提高免疫力的维生素有很多，例如维生素A、维生素C和维生素E等。
维生素A可以促进免疫系统发育，改善它的工作效率，促进细胞免疫以应对病毒感染，而缺乏维生素A则可能导致体内免疫力下降。维生素A的经典来源是肝脏，肝脏中含有大量的维生素A，同时蔬菜、水果、乳制品中也含有微量的维生素A，如胡萝卜、芹菜、菠菜、西瓜等等。
维生素C可以加强免疫功能，促进细胞免疫以应对病毒感染，缺乏维生素C可能会引起免疫功能受损，特别是抗氧化能力减弱，容易感染病毒。维生素C的主要来源有橘子、芹菜、辣椒等，以及苹果、火龙果和柑橘类的水果。
维生素E有氧化应激的防护作用，同时可以增强T细胞的活性，提高机体的免疫力。建议在每天的饮食中增加含有丰富维生素E的食物，比如坚果、大豆制品、玉米、芝麻等。
总的来说，要适当摄取维生素A、C、E，可以起到增强免疫力的作用，以免因维生素缺乏引起免疫力下降，致使感染病毒。
