免疫抗体是一种由人体或动物体内的免疫系统产生的蛋白质，它可以与外来的病原体发生反应，将其击倒或消灭。
免疫抗体的主要作用是防御传染病，特别是病毒性感染，其特殊的抗原特异性使其成为有效的"警卫"，为机体提供了重要的免疫防御。抗原可以被抗体识别，抗体可以结合抗原，抑制它们的活动，降低抗原的数量，从而防止它们对人体造成伤害。
免疫抗体可以从小鼠、大鼠、猪、牛、羊、兔等动物体内提取制备，也可以通过受体的抗原再制备，以其特异性识别抗原的能力，来辅助临床诊断和治疗，也可以用于疫苗的研究及生产，为抗血清、血浆等中抗原物质的质量检测提供可靠的支持。