白酒是一种含有酒精的饮料，在人体内可被转化为乙醇。它可以增加尿酸的生成，从而引起高尿酸血症（hyperuricemia）。如果长期饮用白酒，尿酸的水平可能会超过正常的限度，使患者有高尿酸血症的风险。患者可能会因此出现痛风症状，例如关节和肌肉痛，发热，皮疹和肿胀。在饮酒时，最好遵循正常的饮酒指南，不要暴饮暴食，以免出现不良反应。白酒也应该与水或非酒精饮料搭配。此外，可以考虑适当补充叶酸，维生素C和维生素E，以降低饮酒带来的危害。
尿酸水平升高，通常与高尿酸血症或痛风有关。白酒中含有大量乙醇，这会抑制尿酸的排泄，使体内血尿酸水平升高。如果尿酸高的患者经常喝白酒，很容易导致高尿酸血症，表现为关节红肿、热痛等症状。
酒精在人体内代谢时会产生乳酸，乳酸会竞争性抑制肾脏对尿酸的排泄，导致血液中尿酸浓度进一步升高。此外，酒精本身也含有一定量的嘌呤，尤其是啤酒和烈酒，这也会增加尿酸的生成。长期喝白酒，血尿酸持续升高，可能引起痛风性肾损害。病情进一步加重，伴随尿酸结石时，可能发展为尿毒症，具有致命风险。
已经存在高尿酸血症或痛风的患者，饮酒可能诱发痛风急性发作，表现为关节红、肿、热、痛等症状。若长期大量饮酒，体内血尿酸持续升高，甚至会引发眼病，眼睑皮下组织中可能出现痛风石，进而引发结膜炎、角膜炎、巩膜炎、视网膜脱离等眼病。
在日常饮食中，应注意减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉类等，同时保持充足的水分摄入，促进尿酸的排泄。如果尿酸水平持续升高，应及时就医。
尿酸高，尤其是对痛风或高尿酸血症患者，饮酒需要谨慎，包括红酒。
酒精的摄入可以增加尿酸的生成，并减少尿酸的排泄，从而导致血液中尿酸水平升高，可能诱发痛风发作或加重高尿酸血症。酒精的代谢产物会抑制尿酸从肾脏的排泄，减少肾脏对尿酸的排泄，使血尿酸水平进一步升高。此外，酒精还会促进乳酸的产生，乳酸可以竞争性抑制肾脏对尿酸的排泄，进一步提高尿酸水平。
长期高尿酸血症可能导致急性痛风关节炎、血尿、蛋白尿、肾结石、肾积水，甚至肾功能不全。此外，还可能对患者的心脑血管和血糖造成不良影响。
尿酸高的患者，建议限制或避免饮酒，以控制尿酸水平，预防痛风发作。已接受治疗并控制好尿酸水平的患者，也应谨慎饮用，避免对身体造成不必要的损害。