饮酒对尿酸水平有明显影响，饮酒过量可以显著增加尿酸水平，而尿酸水平过高可以诱发痛风。酒精消费增加会增加尿酸的生成，同时降低尿酸的排泄。尿酸水平过高的人，如果持续饮黄酒，尿酸水平会出现明显的升高，这可能会导致痛风发作。患者尿酸水平高的人应避免饮黄酒，以降低痛风的发生几率。持续饮用大量酒精质的饮料可能会损害肝脏，降低免疫力，增加患心血管疾病的风险。
尿酸高，尤其是对痛风或高尿酸血症患者，饮酒需要谨慎，包括红酒。
酒精的摄入可以增加尿酸的生成，并减少尿酸的排泄，从而导致血液中尿酸水平升高，可能诱发痛风发作或加重高尿酸血症。酒精的代谢产物会抑制尿酸从肾脏的排泄，减少肾脏对尿酸的排泄，使血尿酸水平进一步升高。此外，酒精还会促进乳酸的产生，乳酸可以竞争性抑制肾脏对尿酸的排泄，进一步提高尿酸水平。
长期高尿酸血症可能导致急性痛风关节炎、血尿、蛋白尿、肾结石、肾积水，甚至肾功能不全。此外，还可能对患者的心脑血管和血糖造成不良影响。
尿酸高的患者，建议限制或避免饮酒，以控制尿酸水平，预防痛风发作。已接受治疗并控制好尿酸水平的患者，也应谨慎饮用，避免对身体造成不必要的损害。