答
尿酸是一种氨基酸,也叫磷酸氨基脲酸。它是毒素的一种,但它也是身体中不可缺少的物质之一。正常情况下,肾脏会帮助调节尿酸的水平。但如果尿酸水平超过正常范围,则会导致尿酸高。尿酸高,首先要减少动物蛋白摄入,最好不要食用牛肉类、猪肉类、海鲜类、动物内脏类、奶制品类以及豆制品等。同时,尽量少吃咸菜,醋渍菜、咸鱼等,因为它们中含有大量的钠和磷,会加重尿酸的排泄。另外,最好进行合理的饮食搭配,在摄入蛋白质的同时摄入足量的粗粮,果蔬类食物,以及具有抗氧化能力的蔬菜,比如芹菜、茄子、豌豆等。同时,应该做到分量轻、多吃多餐,并多摄入水果类和蔬菜类,来促进尿酸的排泄。此外,还需要加强体育锻炼,以燃烧脂肪,从而减少体内尿酸的吸收。对于体内尿酸高的人,还需要经常测量尿酸水平,以及合理保养生活,以减少尿酸的含量。