高尿酸饮食指导：1、多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜含有丰富的维生素、微量元素、纤维素等，有助于排除尿酸，还可以减少血清高尿酸症的发病率。2、少吃动物脂肪：增加摄入动物脂肪会增加尿酸合成量，因此应少吃肥肉、油腻食物，以及过量的鸡蛋、鱼类等食物。3、多吃氨基酸：多摄入氨基酸，可以帮助人体合成尿酸，降低血尿酸水平，对治疗高尿酸血症有一定作用。常见的氨基酸食物有豆类、瘦肉、蛋类等。4、多喝水：多喝水有助于尿酸排出，同时还可以调节身体的水平，使高尿酸水平长期保持在正常水平。5、少吃高热量食物：少吃高热量食物，应控制总热量并注意热量比例，对控制尿酸合成有一定作用，可以降低血清尿酸值。