毛豆在控制尿酸方面有一定作用，但其效果有限。首先，毛豆含有有机酸，主要是有机酸尿原酸，它可以吸收尿酸，从而降低血液中的尿酸水平。其次，毛豆含有丰富的维生素、纤维素和植物性蛋白质等营养物质，它们有助于胆囊和肝脏正常的新陈代谢，从而排除体内多余的尿酸。但是，毛豆的作用有限，需要结合其他的控制尿酸的方法才能达到最好的疗效。除了多吃毛豆，还可以吃一些低尿酸食物，如海鱼、瘦肉、全麦面包、豆腐以及蔬菜等，以提高身体的抵抗力、减少尿酸的排泄；另外，还可以适当补充维生素和矿物质，促进尿酸的新陈代谢，从而降低尿酸水平。另外，建议患者定期运动，促进体内尿酸的排泄，以及改变不良的饮食习惯和不良的生活习惯，减少尿酸的生成。
尿酸高的患者可以适量食用毛豆。
尿酸高通常是体内嘌呤代谢障碍所引起的一种代谢性疾病，这可能导致体内的血尿酸水平升高。因此，尿酸高的患者在饮食上需要特别注意，避免食用嘌呤含量高的食物。毛豆作为一种常见的食物，其嘌呤含量并不高。根据最新数据，每100克毛豆中只含有约48毫克的嘌呤，这被归类为低嘌呤食物。因此，尿酸高的患者是可以适量食用毛豆的。
但需注意，虽然毛豆的嘌呤含量不高，但尿酸高的患者仍需注意控制总体摄入量，避免过量食用。同时，生毛豆中含有不利于健康的抗抑蛋白酶以及凝血酶，因此需要将毛豆煮熟或炒熟后食用。
因此，尿酸高的患者可以适量食用毛豆，但需注意控制摄入量和正确的烹饪方式。同时，建议尿酸高的患者在日常饮食中保持均衡，避免过多摄入高嘌呤食物。