1.蔬菜类：芹菜、苋菜、茴香、芦笋、腐竹、青江菜、藕、水萝卜、大白菜、蘑菇、空心菜等蔬菜都含有丰富的膳食纤维，可以增加尿酸的排出，降低体内尿酸含量，从而达到降尿酸的目的。2.水果类：水果也是降尿酸的佳品，如苹果、西瓜、香蕉、橙子等，对于降尿酸也有一定的作用，水果能够增加尿液的量，有利于尿酸的排出，降低血液尿酸含量。3.豆类类：豆类是降尿酸的很好的食物，如蚕豆、绿豆、豇豆、豆腐、豆浆等，都可以促进尿酸的排出，降低尿酸的水平，达到降尿酸的目的。4.低脂肪肉类：低脂肪肉类，如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，都可以帮助降低血液尿酸的浓度，而且这些肉类中所含的蛋白质可以帮助身体建立、维持，和更新细胞.同时，肉类中的胆固醇及一些脂肪酸也有一定的利尿作用，排出尿酸，降低尿酸的水平。总之，有效降低尿酸的菜肴以蔬菜类、水果类、豆类及低脂肪肉类为主，定期搭配食用能够有效地降低体内尿酸含量，达到改善身体健康的目的。