吃什么菜降尿酸

降尿酸可以吃的菜包括黄瓜、南瓜、白萝卜、土豆、胡萝卜、卷心菜等低嘌呤蔬菜，以及菠菜、白菜、芹菜、茄子等富含纤维和维生素的蔬菜。这些蔬菜不仅有助于尿酸的排出，还能提供丰富的营养。同时，应限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏和海鲜。保持均衡饮食，多喝水，有助于降低尿酸水平。

1、抗过敏的、易消化的水果：满足尿酸的降低，可增加吃水果，如草莓，芒果，葡萄，苹果，柚子等，这些水果，含有大量的抗氧化剂，有助于降低血液中尿酸水平，抑制尿酸含量的增加，对患者降尿酸有很大的帮助。2、低钠食物：高钠食物会促进尿酸的滞留，所以患有高尿酸血症的人，应该尽量低钠、低盐的食物，如低钠蔬菜，如土豆，茄子，苦瓜，胡萝卜，萝卜，芹菜等等，会有助于降低尿酸的含量。3、全谷物及其制品：应多吃谷物食品，如全麦面包，燕麦，粗粮，玉米等等，这些谷物具有降低尿酸的作用，可降低血液尿酸含量。4、海鲜：比如鱼肉、虾米、蛤蜊等，这些都是富含抗氧化剂的食物，能有效降低血液中尿酸的含量，可以预防尿酸结晶，对于患有高尿酸血症患者有很大的益处。5、大豆制品：大豆制品可以减少尿酸滞留，如豆浆、豆腐、豆腐干和豆芽等，这些食物含有丰富的胆固醇和纤维，能降低血液中尿酸的含量，有利于降低尿酸的滞留。

建议高尿酸血症患者应合理搭配饮食，多吃富含抗氧化物质的食物可以显著减少尿酸，如有机蔬菜、水果、海鲜、豆类、坚果和大豆制品等。1.推荐多食用有机蔬菜，如茴香、豌豆、大蒜等，它们都有抗氧化作用，有助于减少尿酸，可以每日摄入3至4份蔬菜，形式可以是炒、蒸、烩等。2.海鲜富含多种氨基酸，如虾、蟹、鱼类等，可以帮助肾脏排出尿酸，但是不宜频繁食用，而且高血压、冠心病患者也不宜食用，因此建议每周1～2次，每次100克左右。3.水果对于降低尿酸尤为重要，建议每日多吃苹果、柠檬、橙子、番茄、葡萄等，它们富含维生素C、类黄酮等成分，可以帮助肾脏排出尿酸，每日2～3份。4.大豆制品，如豆浆、豆腐等，都是降尿酸的高效食物，可以每天摄入一些，但是不建议油炸或烤烤。5.坚果是非常有益的降尿酸食物，可以多吃杏仁、核桃、花生等，它们富含抗氧化物质，每日摄入15～30克即可。综上所述，有效控制尿酸，每日饮食上要控制脂肪含量，多吃蔬菜、水果、海鲜、大豆制品以及坚果等。

尿酸高时，给身体造成的问题很严重，因此，要注重饮食结构的调整，最重要的是要限制食物中的高铁质和高胆固醇的摄入量。那么，尿酸高吃什么菜可以降尿酸呢？1、绿豆。绿豆中含有丰富的维生素、粗纤维和矿物质，其蛋白质含量也比其他豆类高，可以代替高蛋白质的肉类食物，而且具有较强的抗氧化功能，能有效抑制体内尿酸的生成。2、瘦肉。低脂肪、低胆固醇的瘦肉是降尿酸最佳选择，牛肉、羊肉、鸡肉等均可，它们含有丰富的蛋白质、维生素B12，膳食纤维含量低，能够减少尿酸的排泄，降低尿酸的水平。3、鱼类。海鱼的蛋白质、不饱和脂肪酸含量高，且含有丰富的维生素A、维生素D，对尿酸的排泄有很大的帮助，但有高尿酸的人应少吃高硫酸盐的海产品，因为硫酸盐加剧尿酸的滞留。4、低磷酸盐食物。能为肾脏提供营养，降低肌酐和尿酸，同时还有利于血液循环。典型的低磷酸盐食物有：蒸蛋、肉汤、白面饼、草莓、紫薯、西红柿、藕、鸡胸肉、苹果、皮蛋、芹菜和胡萝卜等。除了控制饮食，尿酸高的患者还要注意运动，通过低强度、正确的运动来改善肾脏代谢，提高血液循环，从而有效降低尿酸。

1.蔬菜类：芹菜、苋菜、茴香、芦笋、腐竹、青江菜、藕、水萝卜、大白菜、蘑菇、空心菜等蔬菜都含有丰富的膳食纤维，可以增加尿酸的排出，降低体内尿酸含量，从而达到降尿酸的目的。2.水果类：水果也是降尿酸的佳品，如苹果、西瓜、香蕉、橙子等，对于降尿酸也有一定的作用，水果能够增加尿液的量，有利于尿酸的排出，降低血液尿酸含量。3.豆类类：豆类是降尿酸的很好的食物，如蚕豆、绿豆、豇豆、豆腐、豆浆等，都可以促进尿酸的排出，降低尿酸的水平，达到降尿酸的目的。4.低脂肪肉类：低脂肪肉类，如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，都可以帮助降低血液尿酸的浓度，而且这些肉类中所含的蛋白质可以帮助身体建立、维持，和更新细胞.同时，肉类中的胆固醇及一些脂肪酸也有一定的利尿作用，排出尿酸，降低尿酸的水平。总之，有效降低尿酸的菜肴以蔬菜类、水果类、豆类及低脂肪肉类为主，定期搭配食用能够有效地降低体内尿酸含量，达到改善身体健康的目的。