生活方式的改变和饮食的调整是控制高尿酸血症的重要措施。在饮食中推荐一些降尿酸的蔬菜，这样可以使尿酸降低到正常范围。首先，要增加蔬菜的摄入量，尤其是高纤维食物，这些食物可以促进肠道蠕动，帮助排除体内积累的尿酸，如淀粉类蔬菜，包括土豆、南瓜、芋头、马铃薯、玉米等；豆类蔬菜，包括豆芽、芝麻菜、豌豆、大豆等；蔬菜类，有菠菜、芹菜、油菜、空心菜、芥蓝等。其次，可以多吃些碱性蔬菜，可以抑制尿酸在体内的积聚，比如芹菜、油菜、莴笋、芦笋、西兰花、西葫芦等；另外还可以适量食用萝卜、大头菜、生菜、小白菜等清热解毒的蔬菜。此外，低热量的蔬菜也应该多吃，比如蒜、胡萝卜、洋葱、冬瓜等都是低热量的蔬菜，可以起到抗氧化、调节血脂、降低血压的作用。最后，还可以多吃一些可降血脂的蔬菜，如芹菜、小白菜、莴笋、木耳、豆角等，这些蔬菜具有良好的营养价值，对改善临床症状也有一定的实效。