尿酸水平高一般是由过量摄入动物性食物中的脂肪和蛋白质细胞内消耗氧结合发生的，以及尿酸的代谢容量减少而引起的。可以采取以下措施来控制尿酸：1）减少摄入动物性食物，以减少尿酸的生成；2）增加运动，增加氧的消耗，从而减少尿酸的形成；3）调整饮食，限制脂肪和蛋白质的摄入，需要补充足够的维生素C，可减少尿酸的生成；4）戒烟限酒；5）坚持服药，避免出现尿酸增加的原因；6）注意膳食，不但要合理分配和补充血液中氮和碳水化合物，而且要控制膳食中酸性物质的摄入；7）及时排尿，不积压尿液，缓解肾脏负担；8）及时就医，如果发现尿酸偏高，要及时到医院就诊，及时查出其他原因的病因并采取有效的治疗，以防止出现严重后果。