土豆丝是常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃，但是对于高尿酸患者来说，吃土豆丝是否合适呢？一般来说，尿酸高是因为体内代谢紊乱，尿酸的代谢出现偏高，从而导致尿酸过高。所以，尿酸高的患者在饮食上要注意选用低尿酸的食物，不能吃高尿酸的食物。土豆本身含有尿酸较低的淀粉成分，但其中含有较多的蛋白质和钠，而蛋白质和钠有助于尿酸的排泄，容易导致尿酸的升高，所以对于尿酸高的患者来说，吃土豆丝可能不适合。建议尿酸高患者可以吃稀粥、煮豆腐、蒸鱼、蛋糕、糯米粥等低尿酸食物，主食多以米饭为主，并且要清淡饮食，少吃肥腻的食物，减少摄入高脂低蛋白的食物，注意控制钠盐摄入，结合适当的运动，以减少尿酸升高。