答
土豆丝是常见的一种蔬菜,很多人都喜欢吃,但是对于高尿酸患者来说,吃土豆丝是否合适呢?一般来说,尿酸高是因为体内代谢紊乱,尿酸的代谢出现偏高,从而导致尿酸过高。所以,尿酸高的患者在饮食上要注意选用低尿酸的食物,不能吃高尿酸的食物。土豆本身含有尿酸较低的淀粉成分,但其中含有较多的蛋白质和钠,而蛋白质和钠有助于尿酸的排泄,容易导致尿酸的升高,所以对于尿酸高的患者来说,吃土豆丝可能不适合。建议尿酸高患者可以吃稀粥、煮豆腐、蒸鱼、蛋糕、糯米粥等低尿酸食物,主食多以米饭为主,并且要清淡饮食,少吃肥腻的食物,减少摄入高脂低蛋白的食物,注意控制钠盐摄入,结合适当的运动,以减少尿酸升高。