答
菠菜是一种低卡路里,维他命和高纤维的蔬菜。研究表明,菠菜可以预防高血压和动脉硬化,而且对控制血尿酸水平有着特殊的作用。一项最新的研究表明,草酸,一种菠菜中的维生素,可以帮助患者降低血尿酸水平,增强其肾脏的抗性功能,促进尿酸的排泄。菠菜中的钙和维生素K也有助于强化肾脏,缓解尿酸的积聚。如果您的尿酸水平过高,菠菜可以建议作为日常饮食的一部分,每天以清淡的方式食用,如烤,煮或蒸,使用清淡的油,这样有助于降低血尿酸水平,同时保持健康饮食习惯。此外,建议尽量减少摄入含有油炸食物,肉类,糖,咖啡因等高胆固醇食物,因为它们会增加血尿酸含量。每天最好喝六到八杯水,保证日常摄入足够的维他命,矿物质和纤维,从而使身体得到充分的营养,减少尿酸的积聚。