乙型肝炎患者是否可以吃葡萄，答案是肯定的。在乙型肝炎患者摄入葡萄的过程中，有一些因素需要考虑。首先，乙型肝炎患者应遵循饮食上的要求，不能摄入含有高脂肪、高糖、高盐等食物，而葡萄属于低脂肪、低糖、低盐的食物，所以摄入葡萄是比较安全的，但是摄入量要控制在适当范围内。其次，乙型肝炎患者需要注意它们饮食中的营养摄入，葡萄中含有丰富的维生素和矿物质，特别是钙、镁和锌含量也比较高，对维持生命和身体健康有重要作用，也可以帮助改善乙型肝炎患者免疫力和抗病能力。再次，乙型肝炎患者应该吃新鲜的葡萄，并且要经过煮沸、烘烤等技术处理，尽量避免腐烂发生。综上所述，乙型肝炎患者可以吃葡萄，但必须保证摄入量和烹饪技术，以确保其营养价值和安全。
葡萄皮是可以食用的，并且含有多种有益健康的化合物。
葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂，如白藜芦醇和类黄酮，这些物质对心脏健康有好处。此外，葡萄皮中的纤维有助于促进消化和维持肠道健康。
由于农药残留和细菌污染，食用葡萄皮前应彻底清洗葡萄。一些人可能对葡萄皮中的化合物敏感，导致消化不良或过敏反应。如果选择食用葡萄皮，应适量。