蓝莓中含有丰富的维生素A、C、E，可以有效促进皮肤的新陈代谢，抗衰老，抗氧化，预防肌肤老化，延缓衰老。同时，蓝莓中还含有大量的矿物质，如钙、铁、锌、镁等，可以补充人体所需的矿物质，促进人体新陈代谢，增强人体免疫力。此外，蓝莓中还含有丰富的纤维素，有助于改善消化系统的功能，促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。
蓝莓的营养价值丰富，主要体现在以下几个方面：
1.抗氧化：蓝莓富含类黄酮、花青素等多酚类抗氧化剂，能够清除自由基，减少细胞氧化损伤，预防多种疾病。
2.视力保护：蓝莓中的花青素有助于活化视网膜，增强视力，预防眼球疲劳和近视。
3.健康促进：蓝莓含有维生素C、维生素K、锰等多种维生素和矿物质，对增强免疫力、促进血液凝固和骨骼健康有益。
4.消化系统：蓝莓中的果胶和膳食纤维有助于改善便秘，调节肠道微生物，促进消化健康。
5.心血管健康：蓝莓中的花青素还具有降血脂、增强血管抵抗力的作用，有助于预防心血管疾病。