蓝莓富含维生素C，有助于改善免疫力的重要维生素。此外，蓝莓中还含有大量的维生素A、维生素E和维生素K，这些维生素可以帮助改善视力，促进皮肤健康，还可以预防多种疾病。其次，蓝莓中含有丰富的矿物质，比如钾、钙、铁和锌等，能够帮助调节体内的电解质平衡，促进肌肉和神经系统的正常运作，还能够增强骨骼和牙齿的结构。此外，蓝莓中还含有大量的纤维，纤维可以帮助消化，有助于控制血糖水平，还可以预防便秘。
蓝莓的营养价值丰富，主要体现在以下几个方面：
1.抗氧化：蓝莓富含类黄酮、花青素等多酚类抗氧化剂，能够清除自由基，减少细胞氧化损伤，预防多种疾病。
2.视力保护：蓝莓中的花青素有助于活化视网膜，增强视力，预防眼球疲劳和近视。
3.健康促进：蓝莓含有维生素C、维生素K、锰等多种维生素和矿物质，对增强免疫力、促进血液凝固和骨骼健康有益。
4.消化系统：蓝莓中的果胶和膳食纤维有助于改善便秘，调节肠道微生物，促进消化健康。
5.心血管健康：蓝莓中的花青素还具有降血脂、增强血管抵抗力的作用，有助于预防心血管疾病。