红极参和普通海参哪个营养好

红极参和普通海参都是很受欢迎的海鲜食品，它们的营养都比较好。首先，红极参和普通海参都富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、锌、钾、磷等。红极参比普通海参更丰富的维生素A和维生素C，而普通海参则含有更多的维生素B和磷，所以它们各有千秋。其次，红极参和海参都富含高质量的蛋白质，蛋白质中含有多种氨基酸，可以促进人体新陈代谢，维持身体的健康。