2023-07-12 14045人浏览
病情描述:每次吃烤鱼时,朋友都特别爱吃鱼皮,请问鱼皮的营养价值是什么?
首先,鱼皮富含蛋白质,蛋白质是构成细胞的基本物质,是维持身体健康的重要营养素。其次,鱼皮中含有丰富的脂肪,其中不饱和脂肪酸占比较高,这些脂肪对人体有很好的保健作用。此外,鱼皮中还含有丰富的维生素,如维生素A、维生素D、维生素E等,这些维生素可以促进人体新陈代谢,增强免疫力。最后,鱼皮中含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等,这些矿物质可以补充人体所需要的营养物质,促进人体健康。