鸭蛋和鸡蛋哪个有营养

鸭蛋比鸡蛋有更多的营养价值，比如鸭蛋含有更多的维生素A，维生素E，铁，锌和钙等重要的营养素。此外，鸭蛋的蛋白质含量比鸡蛋高出20％，而且还含有更多的必需氨基酸。此外，鸭蛋比鸡蛋更加稳定，因为它们含有更多的脂肪，这样可以更好地控制血糖水平。最后，鸭蛋的热量比鸡蛋高出约50卡路里。因此，如果想提高营养摄入量，鸭蛋是一个不错的选择。