婴儿可以吃莲子粥，但要根据实际情况进行调整，以满足婴儿的营养需求。莲子是一种富含营养的食物，对婴儿的健康有很大的帮助。莲子中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以有效补充婴儿的营养，促进婴儿的生长发育。此外，莲子还含有多种有益的植物性营养素，如类黄酮、多酚类、花青素、单宁酸等，有助于婴儿的免疫力和抵抗力的提高。不过，婴儿吃莲子粥时也要注意控制食量，不能过量食用，以免引起消化不良的问题。
肠炎患者可以喝桂圆莲子粥。适当的喝一些桂圆莲子粥，对肠炎会有一定程度的缓解作用。
桂圆莲子粥属于流质或半流质食物，易于消化和吸收，不会给胃肠道带来过大的负担。这对肠炎患者是十分重要的，因为患者的胃肠道功能通常较弱，需要避免刺激性和难以消化的食物。并且桂圆和莲子都是营养丰富的食物，含有维生素、矿物质和蛋白质等人体所需的营养素。这些营养素有助于增强体力、提高免疫力，对肠炎患者的康复是十分有益的。
虽然桂圆莲子粥对肠炎患者有益，但也要注意适量食用，避免过量导致消化不良等问题。此外，肠炎患者在饮食上还应避免食用辛辣刺激、寒凉以及高脂、高纤维的食物，以免加重病情。
在肠炎发作期间，还应密切关注病情变化，及时就医并遵医嘱进行治疗。