鲍鱼有什么营养

鲍鱼是一种高营养海鲜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。鲍鱼中的蛋白质含量比牛肉高，它还含有丰富的维生素A、B1、B2、B3和B6，以及钙、钾、镁、铁、锌和铜等矿物质。还含有大量的不饱和脂肪酸，如欧米伽3、欧米伽6和亚油酸，这些脂肪酸对人体有益。此外，鲍鱼还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化系统的健康。鲍鱼还含有大量的叶酸和维生素D，可以帮助人体吸收钙质，促进骨骼健康。