小麦胚芽的营养价值

小麦胚芽富含蛋白质，其中含有大量必需氨基酸，能满足人体的营养需求。小麦胚芽还含有大量维生素和矿物质，如维生素A、维生素E、锌、铁、钙等，可以改善人体的免疫力。此外，小麦胚芽中还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，排出体内毒素，有助于调节血糖水平，降低胆固醇，减轻便秘症状，有助于消化和排毒。