猪肝含有哪些营养成分

猪肝中富含蛋白质，这些蛋白质对人体的健康有很大的益处，可以帮助人体建立和维持肌肉和细胞，同时也可以帮助人体抵抗疾病。其次，猪肝中还含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B6和维生素B12等，可以帮助人体改善免疫力，改善视力，促进新陈代谢，减少脂肪积聚，并保护心脏健康。此外，猪肝中还含有大量的矿物质，如钙、磷、钾、镁等，可以帮助人体更好地吸收营养，改善骨骼和牙齿的健康，同时也可以帮助人体更好地控制血压。