肉的营养成分

肉类食物含有丰富的蛋白质，它是构成人体细胞的主要物质，对人体的生长发育有重要作用。其次，肉类食物中也含有丰富的维生素，维生素A、D、E、K等，对人体的新陈代谢有重要作用，可以提高免疫力，增强体质。此外，肉类食物中还含有丰富的矿物质，如钙、镁、钾、铁等，对人体的健康也有重要作用。最后，肉类食物中还含有一定量的脂肪，脂肪可以提供能量，也是构成细胞膜的重要物质。