牛肉有什么营养

牛肉中的蛋白质含量极高，其中的肌肉蛋白可以有效促进身体代谢，增强肌肉力量，促进肌肉的生长和发育，同时也有助于增加肌肉量，从而改善体型。牛肉中的脂肪含量也很高，其中的不饱和脂肪酸可以有效改善血液循环，降低血液中胆固醇的含量，从而防止心脏病的发生。此外，牛肉中还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，这些矿物质可以有效补充人体所需的矿物质，从而促进骨骼健康，增强身体抵抗力，防止疾病的发生。