山楂确实有降血脂的功效，山楂中含有丰富的果胶、果酸和维生素，它们能够有效抑制胆固醇的吸收，从而达到降血脂的目的。此外，山楂还含有大量的类黄酮，它们能够抑制胆固醇的合成。另外，山楂中还含有多酚类物质，它们能够抑制血小板的聚集。山楂确实具有降血脂的作用，可以帮助调节血脂，减少患有高血脂症的风险。但是，山楂的降血脂作用只是辅助性的，不能完全代替药物治疗，有高血脂症的患者仍需要服用药物治疗。
山楂泡水喝在降血脂方面有一定的辅助作用，但并不能直接等同于药物治疗。
山楂中富含的黄酮类物质，如金丝桃苷、槲皮素等，是防治心血管病及降血脂的主要活性成分，这些成分能够抑制肝内胆固醇的合成，从而有助于降低血脂水平。
山楂泡水喝的降血脂效果相对有限，对血脂轻度偏高的人群可能有一定的帮助，但对血脂特别高的患者，单纯饮用山楂泡水可能无法达到降脂效果。
因此，高血脂患者应在专业医生的指导下进行药物治疗，如辛伐他汀片、非诺贝特片等，这些药物能够更有效地降低血脂水平。同时，患者还应注意饮食控制和适当的运动锻炼，以全面改善血脂状况。
用药需在专业医生的指导下进行。如果感到不适，建议及时就医。