有胃炎的患者不能吃辣椒。辣椒是辛辣刺激性的食物，会刺激胃肠黏膜，可能会导致腹泻、腹痛的症状加重。尤其是胃炎症状严重的患者，更应该避免食用辣椒，以免加重病情。患者饮食上应清淡，避免油腻、辛辣、刺激性食物，多吃新鲜蔬菜水果，注意个人卫生，保持良好心情。
胃炎患者一般不建议食用辣椒。具体分析如下：
1.辣椒，含有较高的辣椒素，能刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，对健康人的消化系统有一定的促进作用。但对胃炎患者，尤其是活动期的胃炎患者，辣椒的刺激作用可能会加重胃黏膜的炎症反应，导致胃痛、反酸等症状加剧，甚至诱发胃溃疡出血等严重并发症。
2.胃炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，包括辣椒、芥末、胡椒等，尤其是在胃炎急性发作期。胃炎患者在日常饮食中应尽量选择清淡、易消化的食物，如小米粥、蔬菜汤等，这些食物有助于减轻胃部负担，促进胃炎的康复。
3.胃炎的治疗，除了注意饮食外，还应根据医生的建议合理使用药物，如奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等，以起到保护胃黏膜、减轻炎症的作用。