焦山楂具有润肠通便、止泻、行气散瘀等功效。焦山楂味微酸，性温，入脾、胃经，具有健脾保胃的作用，而焦山楂中含有的生物有机酸可以促进唾液和胃酸的分泌，具有润肠通便的作用，焦山楂中含有一定的鞣酸成分，具有收敛肠道的作用，可以用来治疗腹泻。此外，焦山楂性温，可以兼入肝经血分，具有行气散瘀的功效，对于瘀阻胸腹痛、痛经等症状有一定调理作用。
焦山楂，是山楂经过炒制后的中药材料，其性温、味酸甘，归脾、胃、肝经。其主要功效与作用包括：
1.助消化：能促进胃液分泌，增强胃蛋白酶活性，帮助消化蛋白质食物，改善食积不化、消化不良。
2.降血脂：其中的成分能降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对预防心血管疾病有益。
3.抗菌消炎：有一定的抗菌和抗病毒作用，可辅助治疗一些感染引起的疾病。
4.调节血糖：适量食用有助于调节血糖，对糖尿病患者有辅助治疗效果。
5.利尿：能帮助排出体内多余的水分和废物。
6.行气散瘀：改善人体内气机停滞、瘀血消散。
7.止泻：炒制后的苦味能燥湿坚阴，缓解腹泻。
焦山楂性质偏温，脾胃虚弱、胃酸过多的人群应慎用，孕妇应避免大量食用，以免引起不适。在使用时，最好在医生指导下使用。
生山楂一般具有健胃消食的功效。生山楂有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能，缓解消化不良、胃胀、腹泻等症状。生山楂还具有调节血脂的功效，生山楂含有多种成分，可以降低血浆总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到调节血脂的作用。
建议在使用时要听从医生的建议，以免出现不良反应。
山楂树根中丰富的果酸、维生素C、胡萝卜素等成分，能够促进胃肠道的蠕动，帮助食物的消化和吸收，缓解腹泻、消化不良等症状，同时补充身体所需要的营养物质。
此外，山楂根还可以活血化瘀，可以用于治疗中暑发热、活血化瘀、痢疾等病症。