玉米须是一味中药材，适当食用可以帮助我们改善健康状况。它有助于改善营养状况，提高免疫力，玉米须还可以促进消化，改善便秘，降低胆固醇和血糖水平，降低患心脏病和糖尿病的风险。另外它也玉米须有较强的利尿作用，还能抑制蛋白质的排泄。玉米须有加速血液凝固的作用和降压作用。
玉米须，即玉米的花丝，含有丰富的生物活性成分，如黄酮类、多糖、氨基酸和微量元素等。具有多种显著的功效与作用：
1. 利尿排毒：玉米须中的钾元素和黄酮类化合物具有良好的利尿效果，能促进体内多余水分和毒素的排出，对于轻度水肿、尿路感染等有一定的辅助治疗作用。
2. 降血压和降血糖：玉米须中的某些成分能够扩张血管，降低血液粘稠度，调节血糖水平，对于高血压和糖尿病患者来说，具有一定的辅助治疗价值。
3. 抗氧化抗炎：富含的黄酮类物质具有强大的抗氧化能力，能清除自由基，减少炎症反应。
4. 肝胆健康：玉米须能促进胆汁的排泄，对于慢性胆囊炎或胆汁排出障碍等肝胆疾病有辅助治疗作用。
5. 清热消暑：能够去除体内的湿热之气，为身体带来清凉感。