一般来说，柑橘类果实，如橙子，柠檬，柚子，具有许多健康益处。它们含有丰富的维生素C，能够帮助人体免受病毒和细菌的侵害，促进免疫力的增强。此外柑橘类果实中还含有大量的维生素A，能够改善眼睛的视力，促进皮肤的再生，并可抑制皮肤老化，使皮肤看起来更加光滑、有弹性。柑橘类果实中丰富的矿物质，有益于骨骼的发育，保护肝脏的健康，并促进血液循环和代谢。橘子虽有多重功效，但不要过量食用，以免增加肠胃负担。
橘子皮泡水喝有很多的功效和作用，比如有止咳化痰的作用，适合咳嗽咳痰喉咙不舒服的人喝；有健脾开胃的作用，适合食欲不振，脾胃功能较弱的人喝；此外，橘子皮含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防和缓解便秘的症状，但是橘子皮是温性的，上火的人要避免。
橘子皮，又被称为陈皮，是一种具有丰富功效与作用的中药材。
1、健脾开胃：橘子皮通常具有健脾开胃的作用，橘子皮中含有丰富的维生素C，经常用橘子皮泡水喝，对脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振等症状有良好的缓解作用。
2、抗氧化、抗炎：橘子皮中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化和抗炎作用，有助于清除体内自由基，减轻炎症反应，对预防心血管疾病、保护肝脏等有一定的好处。
3、燥湿化痰：橘子皮味苦可燥湿，入肺经，可化痰，尤其是对寒痰、湿痰的患者效果更佳。
4、改善血液循环：橘子皮中的一些成分还能促进血液循环，对预防血栓形成、改善微循环有一定的积极作用。
但是，橘子皮中含有大量的果酸，不宜与牛奶同服，以避免引发消化不良等症状。
橘子的功效与作用包括：
橘子富含维生素C和多种抗氧化物质，有助于保护血管健康，降低血压，减少心血管疾病的风险。橘子中的膳食纤维和果酸有助于促进消化，增强食欲，改善腹胀等问题，对健脾养胃有积极作用。
此外，橘子还能祛痰止咳，缓解支气管痉挛，帮助排出痰液，对改善咳嗽症状有显著效果。同时，橘子富含水分和多种维生素，具有醒酒止渴、生津利尿的功效。橘皮中含有的橙皮苷，还能降低胆固醇，保护心脏。
橘子还具有美容养颜的功效。其富含的维生素C和香精油能够抗氧化，促进皮肤微循环，使皮肤保持健康状态。但是，橘子虽好但不宜多食，过量食用可能会刺激胃酸分泌，引起反酸、胃痛等症状。
过量食用橘子可能导致上火，引起口腔溃疡或牙龈肿痛，尤其是对体质偏热的人群，应适量食用。