急性胃炎的严重程度取决于患者的健康状况、病情及治疗方案。一般情况下，急性胃炎不是一种严重的疾病，但是如果不及时就医，可能会导致患者出现严重的并发症，甚至引发死亡。急性胃炎可以分为三类：轻度急性胃炎、中度急性胃炎和重度急性胃炎。轻度急性胃炎的症状不明显，患者可能会感到轻微的腹痛和恶心。中度急性胃炎的症状会比轻度急性胃炎更加明显，患者可能会出现更加严重的腹痛和恶心，甚至可能会出现呕吐、腹泻等症状。重度急性胃炎的症状最为严重，患者可能会出现明显的腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发烧等症状，甚至可能会出现血液流失等严重症状。如果患者出现任何症状，应及时就医，以便尽早得到有效的治疗，以避免发生严重的并发症。
