胆结石能吃蛋黄吗

不推荐吃蛋黄。蛋黄中含有大量的胆固醇，会导致胆结石的形成。胆结石患者还应该避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼、奶酪、鸡蛋、鱼肝油、油炸食品等，以及含有大量糖分的食物，如糖果、蛋糕、饼干等。胆结石患者也应该注意饮食卫生，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，少吃烧烤和油炸食物，少喝酒，少吃油腻食物，多吃粗粮、豆类等富含膳食纤维的食物，以及多吃新鲜的鱼、蛋白质类食物。