胃炎患者是否能吃羊肉，要根据患者的具体情况而定。一般来说，胃炎患者可以吃羊肉，但是要选择质量较好的羊肉，同时要清洗干净，不要吃生的羊肉。烹饪时，要煮烂熟，不要煎炸，以免油烟过多，引起患者的胃炎加重。还要注意分量，每次食用量不宜过多，以免负担过重，使胃部受到过大的刺激。
胃炎和胃疼的患者在病情稳定的情况下是可以适量食用羊肉的。
羊肉富含营养物质，如蛋白质、维生素和微量元素，适量食用对身体健康的恢复有一定好处。胃炎是一种常见的胃部疾病，主要表现为胃黏膜的炎症，症状包括胃痛、消化不良等。
但是，羊肉属于不易消化的食物，在胃炎或胃疼的急性期，特别是当胃黏膜存在糜烂或破损时，食用羊肉可能会加重胃部的负担，使胃疼加重。胃炎初期或急性发作期，胃黏膜可能受损，此时应避免食用羊肉，以免加重病情。因为羊肉的高脂肪含量可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适，延缓胃炎的恢复。此外，羊肉的纤维较粗，不易消化，可能对已经受损的胃黏膜造成额外的摩擦和伤害。
在胃炎恢复期间，建议选择清淡易消化的食物，如粥类、蒸蛋、煮鱼等，避免辛辣、油腻、生冷及过硬的食物，以减轻胃部负担，促进胃黏膜的修复。