胆结石要注意什么饮食

胆结石患者需要注意低脂饮食，补充适量蛋白质、食用富含维生素的食物、避免食用油腻、辛辣刺激性的食物等方面。因为充足的蛋白质有利于修复因胆结石引起的肝细胞损伤，新鲜的水果蔬菜可以促进胆固醇的代谢，可以缓解病情。而长期高脂饮食会使胆汁中胆固醇的含量增多，摄入过多的胆固醇会导致胆固醇沉积，引起胆结石形成。建议患者出现不适，及时就医，在医生的指导下规范治疗，有助于身体恢复。

一般来说，患有胆囊结石的人，在饮食上要注意以下几点： 1、少吃油腻食物，避免油炸、油煎、烤等高油腻食物，尽量选择煮、蒸、炖等烹饪方式。 2、少吃辛辣食物，以免刺激到胆囊粘膜，加重胆囊炎的发作。 3、少吃烟酒，以免加重胆囊炎的发作，而且还会影响胆汁的分泌，影响胆囊结石的排出。 4、多吃新鲜蔬菜水果，有助于胆囊结石的排出，帮助改善胆囊结石的症状。 但食物只能起到辅助作用，如出现胆结石的症状，请尽快就医。

胆结石的患者应该注意以下饮食禁忌： 1. 尽量少吃油腻食物，如炸鸡、油炸食品等，以免增加胆汁的分泌，导致胆结石的形成。 2. 尽量少吃含高热量的食物，如肥肉、猪肉等，以免增加胆汁的粘稠度。 3. 尽量少吃含高糖的食物，以免胆汁的粘稠度增加，导致胆结石的形成。 4. 尽量少吃高钠食物，如海鲜、腌制食品等，因为可能会使胆汁的粘稠度增加。 如果出现胆结石的症状，建议尽快就医。

胆结石胆囊炎在急性发作期，不吃油炸、煎制食物，也不吃蛋类、肉汤、饮酒； 饮食限制为低脂肪、低蛋白、少量易消化流食或半流食，随着病症消退，可逐渐加入瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及新鲜菜肴等少量脂肪和蛋白食物。慢性胆囊炎患者，平时饮食以清淡易消化为主，应加大量饮料)稀释胆汁。 吃容易消化的蛋白质， 请不要吃动物的大脑、肾脏、蛋黄、油炸食品和辛辣食物。

患胆囊结石的人饮食需要注意少吃油腻食物、少吃加工食品、饮食要清淡、多喝水。患者应多吃新鲜蔬菜和水果，这样可以减少胆汁的分泌，减少结石的形成；患者要多吃天然食物，这样可以更好地控制营养的摄入量，减少对身体的负担；患者尽量不要过多摄入油炸食物、腌制食物、酒类等，这些食物会加重肝脏的负担，不利于胆囊结石的治疗；患者还应多喝水，保持身体的水分充足，可以帮助排出体内的毒素，减少结石的形成。患者可加强体育锻炼，促进身体新陈代谢，增强机体抵抗力，有助于消除胆囊结石。如果患者患有胆囊结石，建议及时去医院就诊，由医生根据病情选择合适的药物治疗。