胃炎患者应该遵循以下建议来管理他们的饮食：1、要注意控制饮食的数量，尤其是在饱食时，要少吃多餐，避免过量进食，以减轻胃部的负担。2、应该选择易消化的食物，如米饭、粥、豆浆等，并避免油腻、油炸、辛辣、烧烤等食物。3、还应该增加蔬菜和水果的摄入量，以促进肠道蠕动，维持肠道健康。4、建议患者多饮水，以保持身体的水分，并减少热量的摄入，以减轻胃部的负担。
胃炎的饮食注意事项主要包括以下几点：
1.规律饮食：确保一日三餐规律进食，避免暴饮暴食，建议少食多餐，以减轻胃部负担。
2.饮食习惯：细嚼慢咽，有利于胃部充分吸收，减轻负担。注意饮食卫生，避免食用变质、不洁的食物。
3.少食多餐：采用少食多餐的方式，减轻胃部负担，避免一次性摄入过多食物。
4.避免刺激性食物：减少辛辣、油炸、过酸、过甜、过硬的食物摄入，这些食物可能刺激胃黏膜，加重炎症。
5.温和饮食：选择清淡、易消化的食物，如小米、山药、南瓜等，多吃高营养食物，如牛奶、鸡蛋羹等，以补充营养，促进恢复。
6.戒烟限酒：烟草和酒精都是胃炎的常见诱因，应尽量避免。
7.充足水分：保持充足的水分摄入，但避免饭后立即大量饮水，以免增加胃部压力。