慢性胃炎患者不能吃的有：1、辛辣刺激食物：辣椒、花椒、芥末等刺激性食物会刺激胃上皮细胞分泌胃液，加重胃黏膜受损的情况。2、不易消化的食物：不易消化的食物如粽子、年糕、炸鸡等，这些食物消化代谢的速度慢，堆积在胃中会加重胃的负担，引起消化不良。3、容易产气的食物：慢性胃炎有腹胀、腹痛的表现时，进食产气多的食物如豆类、南瓜、红薯等，会使胃内产生更多气体，导致胃肠胀气、消化不良。4、刺激胃黏膜药物：如阿司匹林、醋酸泼尼松、四环素类抗生素等药物服用后，都会直接刺激胃肠道黏膜，出现胃肠道反应，比如恶心、呕吐，甚至会出现胃溃疡以及胃肠道黏膜损伤出血的表现，所以慢性胃炎患者应避免服用此类药物。