一般情况下，肠胃炎的治疗主要是通过抗炎药物来控制炎症。常用的抗炎药物有非甾体抗炎药，如布洛芬、阿司匹林等。患者也可以使用抗生素，如头孢菌素等。患者还可以使用免疫抑制剂，如米诺环素等。患者还需要保持日常清淡饮食，适当锻炼，以促进肠胃蠕动，减轻症状。用药需在专业医生的指导下进行。
肠炎的治疗药物因病因不同而有所差异。
对于细菌性肠炎，常用药物包括阿莫西林胶囊，它具有抗菌消炎的效果，有助于炎症消退。
对于腹泻症状严重的患者，可使用蒙脱石散，它具有止血的效果，缓解腹泻。
对于炎症性肠病，如克罗恩病和溃疡性结肠炎，可能需要使用免疫抑制剂，如硫唑嘌呤、环孢素等，以及氨基水杨酸类药物，如柳氮磺吡啶肠溶片、美沙拉嗪肠溶片等，这些药物具有抗菌消炎和免疫抑制作用。
肠道菌群调节剂，如双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊等，可以调整肠道菌群平衡，促进肠炎病情好转。