血脂高可以吃的主食有谷类、豆类及其他富含淀粉的食物。1.谷类：除细粮中的小麦面粉、稻米，还包括紫米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等粗粮。2.豆类：包括扁豆、蚕豆、绿豆、芸豆、红豆等。3.其他富含淀粉的食物：包括山药、土豆、红薯等根块类食物，可以代替部分主食。4.吃主食要注意粗细搭配：每日在4-6两的主食中，除米饭和馒头等细粮外，可以加1-2两的粗粮。主食最好选择蒸食、烤食、煮食，少选择油炸、油煎等烹饪方式，减少油脂的摄入，并且在食用量上注意适当减少。出现不适，及时就医。
有助于改善血脂水平的食物：
1.粗粮：如玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等，这些食物富含膳食纤维，有助于降低血脂水平。
2.蔬菜和水果：推荐摄入芹菜、苦瓜、木耳、西红柿、山楂、苹果等富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬果，它们不仅营养丰富，还有助于降低胆固醇。
3.优质蛋白：高血脂患者可以适量摄入鱼肉、鸡肉、瘦牛肉、羊肉以及牛奶、鸡蛋等优质蛋白食物，但要避免高脂肪的肉类和蛋黄。
4.豆制品：如豆腐、豆浆等，富含植物蛋白和膳食纤维，对降低血脂有益。
5.坚果：虽然坚果含有一定的脂肪，但多为不饱和脂肪酸，适量食用有助于降低血脂和心血管风险。
除了上述食物，还应限制加工食品、高糖食品和饱和脂肪的摄入，避免饮酒和吸烟，保持健康的生活方式。