急性胆囊炎的症状有右上腹部疼痛、发热、恶心、呕吐、食欲不振等；急性胆囊炎的治疗方式有抗感染治疗、外科手术治疗、辅助治疗措施等。抗感染治疗主要是使用青霉素、头孢菌素等抗生素控制炎症及抑制细菌的生长；如果伴有胆囊结石，则一般采用胆囊切除术、胆管切开术等外科手术治疗清除结石，并对结石有可能引起的慢性炎症作出治疗；辅助治疗措施可以用抗酸剂、抗痉挛药缓解病情。患者还应注意饮食控制，避免油腻食物，以免加重病情。如果患者患有急性胆囊炎，建议及时去医院就诊，由医生根据病情选择合适的方式治疗。
急性胆囊炎的症状通常表现为右上腹的剧烈疼痛，这种疼痛可能放射至右肩背部，尤其在进食高脂食物或饱餐后可能突然发作。还可能伴随恶心、呕吐和食欲不振等症状，发热和黄疸也是常见的体征。
治疗方法上，需要对患者进行一般监测，如体温、血压等，并合理安排饮食，急性发作期或手术前可能需要禁食。药物治疗方面，解痉止痛药、消炎利胆药和抗感染药物是常用的治疗手段，以缓解疼痛、消炎和抗感染。
对于病情严重或伴随并发症的患者，可能需要手术治疗，手术方式包括胆囊切除术等。中医治疗也可以作为辅助治疗手段，但需要结合西医治疗。