可以适量吃紫菜 。紫菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，适量食用可以起到滋养胃肠、增加营养、促进康复的作用；紫菜中特有的黏多糖还能增强细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，提高人体的免疫力，保证胃肠道功能健康运转。肠胃炎患者在病情缓解后，可以适量食用紫菜，比如在烹饪过程中，可以取适量紫菜放入汤羹中，不可以大量食用，否则会加重肠胃负担，影响疾病的恢复。由于患者的肠胃比较脆弱，因此在日常饮食中一定要禁忌辛辣、生冷、不卫生食物；严禁食用变质食物，加重肠病情；时刻注意自身的身体状况，多休息，多补充水分，保持良好的心态，根据身体恢复的实际情况选择合适的食物。