患有肠胃炎的人食用柚子应慎重，尽量不要吃。柚子性寒，含有较多的纤维素，所以身体虚寒、大便稀溏、身体瘦削的人食用柚子应该慎重，特别是胃肠炎患者，消化能力弱，本身易腹泻，食用柚子后会加重腹泻。柚子热量低，所含的纤维素容易产生饱腹感，患有胃肠炎的人本身食欲差，使用柚子可能会减少其食量。柚子当中的维生素C含量丰富，食用后有可能加重胃肠炎患者的反酸和腹部不适。使用前，先咨询医生，以免出现不良后果；出现不适，及时就医。
慢性肠胃炎患者是否可以食用柚子应根据自身情况而定，建议在医生的指导下食用。
柚子的确含有丰富的营养成分，如橙皮苷、维生素A、胡萝卜素等，适量食用有助于促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，还能降低胆固醇吸收，预防心脑血管疾病。对体质较好、未出现明显临床症状且处于恢复期的慢性肠胃炎患者，适量食用柚子是可以的。
柚子中含有一定的酸性成分，可能刺激胃黏膜，引起胃部不适，尤其是对有胃酸过多或胃溃疡的患者来说，更应谨慎食用。此外，柚子与降压药、降脂药等同时使用时，可能会发生相互作用，影响药效或产生不良反应，因此，在服用药物期间，应咨询医生是否可以食用柚子。
胃炎患者，饮食的选择需要特别注意，以避免刺激胃黏膜，加重病情。胃炎患者可以适量食用橙子和柚子。这两种水果富含维生素、矿物质以及微量元素等营养物质，有助于补充身体所需，改善肠道菌群，促进消化。特别是其中的维生素C，对提高抵抗力和增强免疫力有用。
如果胃炎症状轻微且稳定，适量食用橙子或柚子可能不会引起不适，但仍建议去皮去籽，避免摄入过多的酸性和纤维质。但如果胃炎症状严重或正处于急性期，避免食用这些酸性水果，以免刺激胃黏膜，加重炎症。
在调整饮食时，建议遵循医生的指导，选择温和、易消化的食物，如煮熟的蔬菜、瘦肉、米饭等，避免辛辣、油腻、过冷或过热的食物。胃炎患者在选择食物时应根据自身情况，适量食用橙子和柚子，避免过量。