答
萎缩性胃炎患者可以适量食用红薯,但是不可以过多食用。红薯中的纤维素相对较脆弱,对胃黏膜的刺激性很小,患者进食后,不会刺激胃黏膜而引起不适症状;红薯含有富含的膳食纤维,能有效促进胃肠蠕动,从而缓解萎缩性胃炎患者消化不良和便秘的症状;红薯中的甘薯富含淀粉、果胶、蛋白质、纤维素和氨基酸,还富含矿物质等,适当食用红薯可以补充人体所需的营养。对于萎缩性胃炎患者,适量食用红薯有一定的作用;但是萎缩性胃炎患者在食用红薯时注意适量,并且避免空腹食用。建议萎缩性胃炎患者,多吃新鲜易消化的食物,少吃多餐,有助于疾病的恢复。出现不适,及时就医。