胃炎患者可以吃芹菜。芹菜有助于缓解胃酸以及减轻胃部不适感；具有天然的碱性物质，可以中和胃酸的酸度，从而减少对胃部的刺激；芹菜还含有丰富的维生素C和纤维素等营养成分，对于胃肠道的保健和修复有很好的效果，纤维素的存在可以帮助排泄废物以及润滑肠道，防止便秘的发生。由于芹菜含有一定的草酸成分，长期过量食用可能会影响钙的吸收，导致钙代谢异常；对于胃病患者来说，这种影响会对身体的康复和健康带来不良影响，需要适当控制芹菜的量。出现不适，及时就医。
胃溃疡是不建议吃芹菜的，胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，主要特征是胃黏膜出现破损，形成溃疡。患者在饮食上需要特别注意，以避免刺激胃黏膜，加重病情。
芹菜是一种富有高营养价值的蔬菜，含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质，对人体有多方面的益处。芹菜中也含有大量膳食纤维，这种成分能促进胃肠道蠕动、刺激胃酸分泌。对患有胃溃疡的人来说，胃酸分泌过多可能会加重病情，因芹菜中的纤维成分可能也会刺激到胃溃疡面，不利于溃疡的修复。芹菜不仅粗糙且难以消化，在咀嚼不充分的情况下，食用后可能会引起胃液大量分泌，刺激溃疡面，引起胃部不适。
所以，患有胃溃疡的人不建议食用芹菜，可以选择多吃清淡、易消化的食物，比如小米粥、软烂的面条、鸡蛋羹等有利于消化和吸收，避免刺激到胃溃疡面，保持良好的饮食习惯，才有利于病情的好转。