胃炎患者可以吃芹菜，但是要注意适量。有胃炎的患者通常建议以清淡的饮食为主，平时可以适量进食一些不辣的蔬菜，如芹菜，白菜等。蔬菜中的膳食纤维含量比较高，对于帮助胃部蠕动有较好的帮助。但是不要吃太多，防止膳食纤维过多而影响到胃部消化，甚至可能会出现腹泻、腹胀等问题，不利于胃部的恢复。
胃溃疡是不建议吃芹菜的，胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，主要特征是胃黏膜出现破损，形成溃疡。患者在饮食上需要特别注意，以避免刺激胃黏膜，加重病情。
芹菜是一种富有高营养价值的蔬菜，含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质，对人体有多方面的益处。芹菜中也含有大量膳食纤维，这种成分能促进胃肠道蠕动、刺激胃酸分泌。对患有胃溃疡的人来说，胃酸分泌过多可能会加重病情，因芹菜中的纤维成分可能也会刺激到胃溃疡面，不利于溃疡的修复。芹菜不仅粗糙且难以消化，在咀嚼不充分的情况下，食用后可能会引起胃液大量分泌，刺激溃疡面，引起胃部不适。
所以，患有胃溃疡的人不建议食用芹菜，可以选择多吃清淡、易消化的食物，比如小米粥、软烂的面条、鸡蛋羹等有利于消化和吸收，避免刺激到胃溃疡面，保持良好的饮食习惯，才有利于病情的好转。