肠胃炎一般指胃肠炎，胃肠炎患者一般不建议吃红薯。胃肠炎是由各种原因导致的胃肠道黏膜疾病，患者肠道黏膜充血水肿，可能会有腹痛、腹泻、恶心等症状。红薯中含有大量的膳食纤维成分，进入到体内可能会加快胃肠道蠕动的速度，从而加重胃肠炎患者腹痛、腹泻的症状；红薯中还含有大量的淀粉，会在肠道内发酵产生大量的气体，导致患者腹胀症状加剧，不利于病情的控制。胃肠炎患者可以吃清淡易消化的食物，比如小米粥、馒头、面条等，注意少食多餐，避免一次进食过多，以免发生胃胀、胃痛的症状。平时饮食上避免食用不洁的食物，以免导致胃肠炎发作。出现不适，及时就医。