食管炎和胃炎是由于胃肠道炎症引起的，可以通过各种药物来治疗。可以使用抗炎药来抑制炎症，如布洛芬、复方美沙朵等，它们可以降低炎症反应，缓解症状。也可以使用抗酸药来降低胃酸分泌，如拉米夫定、西维拉唑等，它们可以减少胃酸的分泌，减轻症状。还可以使用止痛药来减轻疼痛，如布洛芬、阿司匹林等，它们可以镇痛，缓解疼痛。也还可以使用抗菌药来抑制细菌的生长，如美罗培南、头孢噻肟等，它们可以抑制细菌的生长，防止感染。
胃炎和食管炎是消化系统的常见疾病，主要由胃酸过多、幽门螺杆菌感染、饮食不当等原因引起。治疗时间的长短主要取决于病情的严重程度、病因、患者的身体状况以及是否遵循医嘱进行规范治疗。
一般来说，轻度的胃炎或食管炎，如非特异性胃炎或反流性食管炎，在使用抗酸药、胃粘膜保护剂等药物治疗下，可能在1-2周内症状会得到缓解，但为了巩固疗效，通常建议继续服药4-6周。如果是较为严重的胃炎或食管炎，如糜烂性胃炎、出血性胃炎或食管溃疡，治疗周期可能会更长，需要4-8周甚至更长时间。
治疗胃炎和食管炎的常用药物包括质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等用于抑制胃酸分泌，H2受体拮抗剂如西咪替丁、雷尼替丁等。此外，还有保护胃黏膜和食管黏膜的药物如硫糖铝、康复新液以及促进胃动力的药物如多潘立酮、莫沙必利等。
一般来说，胃炎和食管炎的治疗需要持续服用数周至数月不等，并在医生的指导下逐渐调整药物剂量和种类。