蛀牙是一种常见的口腔疾病，通常是由于牙齿表面的细菌和食物残渣形成的酸性物质，导致牙齿表面的矿物质溶解，形成小洞。这些细菌主要生活在食物残渣中，特别是糖类食物，会分解糖类产生酸性物质，腐蚀牙齿。如果口腔卫生不良，细菌会在牙齿表面形成粘膜，形成牙菌斑，进一步加剧蛀牙的形成。过量食用含糖量高的食物，如糖果、甜点、果汁等，会增加细菌分解糖类的机会，加速蛀牙的发展。缺乏均衡的饮食，缺乏维生素和矿物质的摄入也会导致牙齿质量变差，易受蛀牙侵袭。不定期刷牙、不使用牙线、不定期洗牙等都会导致牙齿表面残留食物残渣，为细菌生长提供条件，导致蛀牙的形成。如果出现蛀牙，及时就医。