石斛具有滋补养颜的功效，可以防止肌肤衰老，增强皮肤的弹性，使肌肤更加光滑，维持皮肤的水分，使皮肤更加细腻和健康。
同时，还具有补肾益气的功效，可以补充肾脏的养分，增强肾脏的功能，增强肾脏的免疫力，提高肾脏的耐受力，使肾脏更加健康。此外，石斛还具有强身健体的功效，可以增强人体的免疫力，抵抗疾病，增强身体的抗病能力，促进机体的新陈代谢，使身体更加健康。
铁皮石斛一般具有益胃生津、滋阴清热的功效与作用。铁皮石斛铁皮石斛味甘微寒，入胃经，对于口渴、咳嗽、干燥等症状有明显的改善作用，也适用于肺热咳嗽、阴虚火旺等症状。铁皮石斛还可以用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等病症。
建议在医生指导下服用铁皮石斛，不要自行服用，以免出现不良反应。
石斛泡水喝的功效：
1.它富含石斛多糖和维生素，具有强大的抗氧化作用，有助于延缓衰老、提高免疫力和促进细胞再生，从而起到美容养颜的效果。
2.石斛能够护肝明目，增强视力，缓解眼部疲劳，对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
3.石斛泡水喝还有助于改善口腔健康，抑制口腔细菌繁殖，预防口臭、龋齿等问题。
4.石斛有补益脾胃、强筋健骨、辅助降脂等功效，对于提高心脏功能、促进睡眠等也有积极作用。
石斛泡水时间不宜过长，每日适量饮用即可，特殊人群应在医生指导下饮用。