玉米汁作为一种营养丰富的饮品，其功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、增强体力：玉米汁富含碳水化合物和蛋白质，易于人体吸收，有助于增强体力和强化肝脏功能。
2、软化血管：含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸，协同维生素E，可有效预防血管中的脂肪沉积，对心血管健康有益。
3、保护视力：玉米汁中的玉米黄质素和维生素A原具有抗氧化作用，有助于保护视力，预防视力下降。
对于高血压患者、高血脂患者以及动脉硬化患者来说，玉米汁是一种辅助饮品。对于缺钙、铁等元素的患者，饮用时应适量，避免与玉米汁中的植酸和食物纤维结合形成沉淀，影响矿物质吸收。适量饮用玉米汁对健康大有裨益。
玉米水，即煮玉米后剩下的水，具有多种功效与作用，以下是一些功效与作用：
1、降压降脂：玉米水中含有丰富的玉米黄质、维生素E及谷胱甘肽等抗氧化物质，这些成分有助于降低血压和血脂，对预防心血管疾病有一定帮助。
2、抗衰老：玉米水中的抗氧化物质能够清除体内的自由基，减缓细胞老化过程，起到抗衰老的作用。
3、利尿：玉米水性味甘、平，归胃、膀胱经，具有显著的利尿作用，有助于排出体内多余的水分和毒素。
4、改善视力疲劳：玉米水中含有的玉米黄质和叶黄素等成分，对眼睛有益，能够缓解视力疲劳，预防老年性黄斑病变。
5、清热避暑：在夏季饮用玉米水，可以清热解暑，缓解因高温引起的不适。
注意，饮用玉米水应适量，过量饮用可能会增加肾脏负担。玉米水虽然具有多种保健作用，但并不能替代药物治疗疾病，如身体有不适，应及时就医。